스위즐 스틱은 캐리비안 바의 인프라의 일부이며 세 배 빠르게 말하는 것처럼 사용하는 것이 재미있습니다. 축제용 플라스틱 곡괭이/교반 도구에 대해 생각하고 계십니까? 완전히 벗어난 것은 아니지만 전체 칵테일 믹싱 기술을 촉발시킨 캐리비안 스틱에 대해 알고 싶다면 바 의자를 잡으십시오.
원래 휘젓는 막대는 말 그대로 막대에서 부러진 막대였습니다.Quararibea 비갑개, 남부 카리브해 섬에서 특히 인기있는 상록수. 이 가지들은 끝에 여러 방향으로 작은 팔에서 돋아나서 다양한 잔에 맞게 잘라낼 수 있습니다. 스위즐 스틱은 일명부아 렐레. 여전히 Amazon에서 구매를 찾을 수 있지만 일부 금속 및 플라스틱 종류도 사용할 수 있습니다.
스위즐링은 원래 식기를 들어 올려 혼합물에 담글 때 손바닥 사이에서 회전해야 하는 음식 준비 기술이었습니다. 스위즐 음료의 무알코올 선구자는 꿀이나 당밀로 달게 만든 물과 식초의 매운 혼합물인 Switchel이었습니다. 이 "건초장인의 펀치"는 일찍이 17세기부터 현장 일꾼과 노예들 사이에서 인기가 있었습니다.
1920년대에 스위즐 스틱은 빅토리아 여왕과 궁정의 여성들이 샴페인의 탄산을 줄이기 위해 사용했던 버킹엄 궁전으로 가는 길을 찾았습니다. 결국, 자발적인 트림에 대해 왕실은 없습니다. 전 세계의 금지 시대는 미국 발명가가 아마존에서 구매를 부르기 전까지 이 기술을 천천히 죽였습니다.
스위즐이란?
스위즐은 일반적으로 으깬 얼음과 스위즐링으로 알려진 독특한 혼합 기술을 사용하는 신 음료입니다. 그들의 카리브해 뿌리는 대부분의 스위즐이 럼을 특징으로 하지만 음료에 이름을 부여하는 것은 술이 아니라 방법이기 때문에 다른 주류를 사용할 수 있습니다.
20세기 초, 국제 알코올 역사가 에드워드 랜돌프 에머슨(Edward Randolph Emerson)은 스위즐의 기원을 세인트 키츠(St. Kitts)로 추적했습니다. 그곳에서 물은 6:1: 럼과 향료로 구성되었습니다. 당시 섬에는 식수가 부족해 값비싼 칵테일이었다. 초기 기록에 따르면 1870년 초에 바베이도스, 마르티니크, 트리니다드, 가이아나에서 스위즐을 기록했습니다. 얼음은 카리브해 전역에서 인기를 얻고 있었기 때문에 일부 섬에서는 얼음으로 스위즐을 제공했습니다. 현대식 스위즐에 사용되는 많은 양의 얼음은 일반적으로 이러한 희석 비율에 대한 오마주입니다.