칵테일의 유래

여러 종류의 포도주에 과일즙, 향신료 등을 섞어 만든 음료로, 주로 마시다가 일시적으로 만들어지는 음료.
대부분의 출처가 동의하는 것처럼 18세기 말 또는 19세기 초에 아메리카 대륙에서 시작되었습니다. 이러한 색상, 향 및 맛의 혼합을 정확하게 준비하고 마시는 방법과 "칵테일"이라는 이름의 유래에 대해서는 다양한 의견이 있습니다.

칵테일의 유래

어느 날, 잔치가 끝난 후 식탁 위에는 여러 종류의 포도주가 놓여 있었습니다. 어떤 잔에는 와인이 1/4만 남았고 다른 잔에는 와인이 절반만 남았습니다. 테이블 청소하는 사람이 있었고, 온갖 종류의 남은 와인을 서너 잔씩 섞어서 원래 개별 와인보다 맛이 더 좋았습니다. 그리고 다른 조합의 사람들 등등. 그 후 이 블렌드를 모든 사람에게 나눠서 마셨고 그 결과는 높은 평가를 받았습니다. 그 결과 이러한 혼합음주법이 유명해지고 널리 퍼지게 되었다. 왜 "버디 드링크"가 아닌 "칵테일"이라고 불리는지는 명확하지 않습니다.

두 번째 설은 1775년 뉴욕주 알렌지로 이주한 필레스코가 시내 중심가에 약국을 열고 각종 정제 와인을 만들어 고객들에게 판매했다는 것이다. 어느 날 그는 달걀을 약주에 섞어 팔아 큰 칭찬을 받았습니다. 그때부터 손님이 가득 차고 사업도 번창하게 됩니다. 당시 뉴욕주 알렌지 사람들은 프랑스어를 사용했고, 프랑스어 악센트를 가미해 '코르크 카'라고 불렀고, 이는 나중에 영어로 '치킨 테일'이 됐다. 그 이후로 칵테일은 사람들이 즐겨 마시고 점점 더 화려해지는 음료의 혼합체가 되었습니다.

세 번째는 19세기 무렵이다. 미국인인 Clifford는 허드슨강에서 호텔을 운영하고 있습니다. 가족은 크렙스(Krebs)라고 알려진 세 가지를 자랑스럽게 생각합니다. 첫째, 그는 크고, 뚱뚱하고, 웅장한 수탉을 가지고 있으며, 투계 분야에서 유명한 손입니다. 그의 와인 도서관에는 세계 최고의 와인이 소장되어 있다고 합니다. 셋째, 그는 자신의 딸인 에밀리가 도시에서 가장 아름다운 여성이고 세상에서 유일무이한 것 같다고 자랑했습니다. 매일 밤 호텔을 찾아오는 Akinrouth라는 마을 청년은 허드슨 강 화물선의 승무원이었습니다. 세월이 흐르면서 그와 에밀리는 사랑에 빠졌습니다. 그 젊은이는 성격이 착하고 실용적이어서 케리 노인은 마음으로는 그를 좋아했지만 종종 "젊은이, 백조 고기를 먹을래? "라고 말하며 그를 놀렸다. 한 가지 조건을 드리겠습니다. 선장이 되기 위해 노력하십시오." 청년은 매우 끈기 있고, 열심히 공부하고, 열심히 일했고, 몇 년 후에 마침내 선장이 되었고, 에밀리는 자연스럽게 그의 아내가 되었습니다. 결혼식에서 노인은 매우 기뻐하며 포도주 저장고에서 가장 좋은 오래된 포도주를 꺼내서 '희귀한 포도주'로 만들고 잔을 수탉 꼬리 깃털로 장식하여 극도로 아름다웠고 딸과 그녀를 건배했습니다. 빛나는 사위가 "칵테일 만세!"를 외치며 칵테일이 인기를 끌게 된 것은 그 때부터다.

넷째, 전설에 따르면 미국이 독립하던 시절, 뉴욕에 호텔을 차린 베시즈(Beseez)라는 아일랜드 소녀가 있었다. 1779년에는 워싱턴 군대의 수많은 미국과 프랑스 장교들이 이 호텔을 정기적으로 방문하여 "블레조(Blaiseau)"라고 불리는 혼합 하이 드링크를 마셨습니다. 그러나 남자들은 조용히 술을 마시며 즐거운 시간을 보내는 대신 종종 주인 양을 비웃고 베시를 작은 암탉에 비유하며 즐거운 시간을 보냈습니다. 어느 날, 그 여인은 매우 화가 나서 그들에게 교훈을 가르쳐 줄 아이디어를 생각해 냈습니다. 그녀는 농부의 둥지에서 수탉의 꼬리 깃털을 가져와서 "Bledsoe" 컵에 꽂았습니다. 장교들에게 술을 마시고 칵테일을 마시는 남자들을 저주하는 것입니다. 손님은 매우 놀랐지만 이해할 수 없었고, 너무 아름답다고만 생각했기 때문에 프랑스 장교가 무심코 "비바 칵테일"을 외쳤고, 이후 수탉 꼬리 깃털을 붙인 "브레이즈"가 "칵테일"이 되었고, 그리고 오늘날까지 퍼졌습니다.

다섯째, 전설에 따르면 수년 전 유카탄 반도의 칸즈(Kanj)라는 마을에 정박해 있던 영국 선박이 있었고, 선원들은 마을 술집에 술을 마시러 갔다고 합니다. 술집 바닥에서는 한 소년이 나뭇가지를 이용해 선원들에게 줄 혼합 음료를 젓고 있었습니다. 선원이 그것을 마신 후, 그는 그 포도주가 특이하고 부드러우며, 그가 평생 마신 포도주 중 최고의 포도주라고 느꼈습니다. 그래서 그는 그 청년에게 가서 “이 포도주의 이름이 무엇입니까?”라고 물었습니다. 청년은 나뭇가지 이름을 묻는 줄 알고 "콜라체, 콜라체"라고 답했다. "닭꼬리"를 뜻하는 스페인어입니다. 소년은 나뭇가지가 수탉의 꼬리 모양과 비슷하다고 농담했지만 제작진은 이를 '닭꼬리주'로 착각했다. 그 이후로 "칵테일"은 혼합 음료의 별칭이 되었습니다.

칵테일의 유래와 각종 이론

예를 들어, 귀족 여성의 이름인 Oxc-hitel은 그 명예를 표현하기 위해 칵테일로 진화했습니다. 수탉 꼬리는 영웅주의를 상징합니다. 화려한 수탉 꼬리는 바텐더의 아름다움과 뛰어난 바텐더 기술을 상징합니다. 기다리 자. 사실, 칵테일의 유래에는 실질적인 의미가 없으며, 단지 술꾼들이 편안한 칵테일 파티에서 완벽한 칵테일을 즐길 수 있도록 함과 동시에 냉담한 대화 주제를 제공하기 위한 것입니다. 그러나 칵테일의 기원에 관한 아름다운 전설이 너무 많기 때문에 칵테일에는 실제로 고유한 매력이 있을 수 있다고 상상하는 것은 어렵지 않습니다.

칵테일 만들기

칵테일은 우리 삶에 들어왔고, 바에서 칵테일을 마시는 여가 시간은 점차 패션이 되었습니다. 칵테일의 세계도 매우 다채롭습니다. 우리가 보기에는 항상 매우 미묘하고, 와인과 어울리는 것이 다르며, 색상이 너무 다양하고 아름답고 아름다운 이름이 많이 있다고 생각합니다. 사실 칵테일은 끊임없이 변하지만 다음과 같은 기본 재료만 따르면 특정 공식을 따르면 바 뒤에서 바텐더가 될 수 있습니다! 이때 집에서 조용히 칵테일을 만들고, 천천히 맛보고, 아주 편안한 느낌, 천천히 날아다니는...

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